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すずな(菘)

春の七草

すずな(菘)

すずな (菘)の写真1
すずな (菘)の写真2
カブ アブラナ科アブラナ属 Brassica campesstris L. Subsp. Rapa

 アフガニスタンから地中海沿岸が原産のアブラナ科の根菜で、日本には奈良時代以前に渡来した野菜です。東日本では球が小さい小カブの品種、西日本では球が大きいカブの品種が多く栽培されています。